Salmão com camarão em papelotes

Ora aqui vai uma das minhas invenções, que o meu love tanto adora :). Uma receita para quando quiser um resultado fantástico em pouco tempo.

Necessita então de:

• uma boa posta de salmão, ou lombo de salmão limpo, consoante o que preferir;



• macedónia de legumes;



• mistura de pimentas;



• uma pitada de sal;
  


• sumo de um limão;



• vinagre balsâmico;



• ervas da provença;



• mostarda dijon;



• uma noz de manteiga;



• camarões.
  

Procedimento:

Coloque o salmão por cima de uma folha de alumínio e tempere com sal e pimenta a gosto. Por cima vá colocando os restantes ingredientes ( pimenta moida, uma colher de café de mostarda dijon, ervas da provença, sumo de limão; umas gotas de vinagre balsâmico, a noz de manteiga, macedónia de legumes e no fim os camarões).

Feche os papelote e coloque num tabuleiro e leve ao forno cerca de 30/40m a 200ºC.

Pode acompanhar o salmão com um arroz de jasmim.